祥龙陵县深刻持续举行畜产品质量安全整治工作,阿瓦提县深入推进林业安全生产大检查专门项目行动

安全责任重于泰山。为进一步做好畜牧业安全生产工作,阿瓦提县畜牧兽医局于2016年1月5日——1月31日开展畜牧业安全生产大检查,重点对全县牛羊定点屠宰场、家禽定点屠宰点、生猪屠宰场、活畜交易市场等11家共检查20场。

随着人民生活水平的提高,在人们对畜产品需求得到满足后,畜产品质量安全越来越受到市民的关注。铜仁市畜牧局全力以赴构建了市、乡、村三级监控网络,从生产到销售进行全程监控,让每个市民吃上“放心肉”。抓源头,强化涉牧农资市场监管社会上曾流传着这样一句话:“要让人吃好,先要让猪吃好。”随着现代家禽家畜饲养方式的转变,饲料代替了过去的玉米、蔬菜,这话的分量不言而喻。为此,近年来铜仁市畜牧局将日常监管与专项行动相结合,狠抓涉牧农资市场整治,规范经营业主进货、销售台账,重点对国家违禁药品、霉变过期饲料、假冒伪劣饲料进行清查,确保投入品安全。去年,全市共开展常规执法检查80余次,检查兽药经营摊点57家,饲料经营摊点96家,开展涉牧农资打假专项行动4次,查出假劣兽药865支,过期霉变饲料600多公斤。在今年春季涉农牧资市场专项整治工作中,共检查涉牧农资经营门店142个,出动执法人员166人次,摧毁销售伪劣饲料团伙1个,捣毁生产劣质饲料窝点1个,没收饲料原料427包8940公斤,价值6万余元;收缴各类不合格假劣兽药6个品种73公斤,价值7000余元。同时,市畜牧局还建立了三级联系制度,即由市畜牧局站所联系片、单位中级职称以上的技术人员联系规模养殖场、乡镇兽医站技术干部联系村组及散户,实行定人定责上门服务,对饲养过程中的疫病防治、用料、环境卫生等进行指导。抓检疫,确保畜产品生产安全随着城市的扩容,目前铜仁城区人口已达到21万人,城区日均猪肉需求量约220头。根据市民消费特点,铜仁市畜牧局以生猪检疫为重点,狠抓动物检疫。在市定点屠宰场常年派驻4名检疫人员对入场生猪进行检疫检验,严把检疫关,坚决杜绝病害肉尸流入市场。据谢毅介绍,一头猪从入场到出场,按照程序需经三道检疫关。第一关:入场时每头猪必须有入场检疫合格证,有耳标,也就是说,每头猪从养殖场卖出时,必须要经过当地兽医站检疫合格后才能出售。第二关:每天凌晨开始宰杀时,入场检疫员需查看猪是否正常,出现异常不得宰杀。第三关:宰杀后检疫人员通过查看肉尸颜色、淋巴结等再次进行检疫,如出现异常将通过显微镜等检测设备进一步检验。检疫合格后方可打合格印鉴准予上市销售。同时,对来自农村的非定点屠宰的猪肉上市前必须到屠宰场定点检疫点进行补检,检疫合格方可打上合格印鉴上市销售。据市畜牧局提供的资料显示,2008年全市定点屠宰共检疫猪肉52375头,检出病害肉尸85头,其中猪瘟32头,猪丹毒11头,猪肺疫18头,黄疸24头,并按要求强制进行了无害化处理。此外,还检疫了牛肉尸、羊肉尸、犬肉尸等3379头,达到了入场动物检疫率、上市动物产品持证率、检出病害肉尸无害化处理率三个100%的目标要求。今年以来,全市共检疫生猪6万余头,其中定点屠宰检疫3万余头,检出不合格猪肉109头,全部进行了无害化处理。抓市场,严把最后一道关市场是畜产品从生产到消费的终端环节,也是确保市民消费安全的最后一道关。近年来,铜仁市畜牧局严把最后一道关,狠抓市场检查监督,以查章验证,杜绝病害肉品上市为重点,适时组织执法人员深入农贸市场、超市等进行检查监督。同时,加大畜禽及其产品药物残留抽检力度,重点加大了养殖场饲养的家畜家禽和各类集贸市场、超市经营的肉品药物残留的抽检次数。今年以来,共抽检畜牧水产品3个批次,猪尿样1100个批次,猪饮水样5个批次,饲料样55个批次,均未发现违法使用瘦肉精、莱克多巴胺、孔雀石绿、苏丹红等禁用兽药和非法化合物的行为,抽样检测合格率为100%。加强对无公害认证产品的抽样检测,共抽检样品90个批次,样品合格率达100%。在加强畜产品市场监督的同时,铜仁市畜牧局还强化对活畜市场的监管,加大产地检疫力度,严防动物疫情流入铜仁。针对该市生猪调运混乱、引发疫情隐患大的实际,强化生猪调运户的跟踪管理。自2008年起,在谢桥雷家开展生猪调运持证上岗、挂牌经营、调运备案制度试点,进一步规范铜仁市活畜交易市场秩序,遏制重大动物疫情传播。谢桥雷家是该市仔猪调运户最为集中的村寨,目前共有20多户,调运地点涵盖湖南、广西、云南等地。在近年来全国动物疫情频发的情况下,要求调运前必须向当地畜牧兽医站备案,通报疫情,调运回来后主动到当地畜牧兽医站报检,经过当地技术人员检疫、消毒处理后方可上市销售,并且在销售的过程中需详细填写销售去向,便于追查。此外,加大全市34个活畜交易市场的检疫监管力度,对没有经过当地畜牧兽医部门检疫的畜禽一律实行补检和进行强制隔离观察,并对经营人员依法进行处罚。据介绍,从去年下半年至今,全市没有动物重大疫情发生。

今年来,祥云县畜牧兽医局县深入持续开展畜产品质量安全整治工作,确保辖区畜产品质量安全。11月份突出以下重点环节,开展畜产品质量安全整治。
一是开展兽药和饲料生产经营检查。共组织检查兽药经营户90户次,均未发现禁用兽药和农业部通报的抽查不合格产品;检查饲料生产企业7户,检查饲料经营企业90户次,未发现不合格的饲料和饲料添加剂销售。
二是加强生猪屠宰监管。检查生猪定点屠宰场,强化检疫工作的监管,共检查鲜肉交易市场20个,每一个交易市场独有专职人员检疫;完成动物产地检疫7393头,不合格数2;活畜交易市场检疫31021头;完成动物屠宰检疫6442头,不合格数2头,检出不合格动物及产品按相关规定作无害化处理。
三是开展违法添加各类非法添加物检查。共出动执法检查人员186人次,执法车辆27辆次,检查畜禽规模养殖户1056户次,检查了1户鲜奶收购点,该鲜奶收购点有贮奶罐,有乳品企业的收购委托书,“两证一单”齐全,生鲜乳的生产、收购和运输环节,未发现违法添加各类非法添加物的行为。

在此次集中整治检查中,检查在活畜交易市场应当检疫而未检疫的98只羊和16头牛进行隔离完后对畜主警告并补检放行;各种肉类销售摊点153家,大型超市2家,饭馆36家,禽蛋批发点2家5次,集体食堂5家检查5次,规模养殖户23家,出动检查人员51人,出动车辆31辆。共检查牛羊肉46吨,猪肉1.3吨鸡肉1.8吨,冷冻产品6.5吨,鸡蛋1.5吨,动物副产品2.8吨。

在此次突击检查中,立案4件。检查肉食品市场当中查出应当检疫而未检疫的检疫案例4件、冷冻产品40袋、不合格白条鸡12.7公斤,不合格羊肉17公斤、共6家其中4家已立案处理,1家给予警告不合格白条鸡没收烧毁处理,1家一只半羊肉检疫不合格按规定没收烧毁。

餐饮业建立了进货登记台帐和索证制度,规模养殖场各项生产登记健全,动物防疫条件合格,无害化处理设施健全,饲养过程中无违禁药物,无违禁饲料添加剂。屠宰场监管工作中按“屠宰管理办法”的屠宰程序把关、检疫率达到百分之百。

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