教育部关于在各级种种学校厉行节约反对食物浪费的试行意见,和静县奋力奉行节约文明用餐

近日,和静县紧扣杜绝公务活动用餐浪费、推进单位食堂节俭用餐、推行科学文明的餐饮消费方式、减少各环节粮食损失浪费,多措并举弘扬节俭传统美德。

发文单位:教育部

摘要:新华网北京3月18日电
近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻执行。
《意见》指出,目前中国食品浪费现象广泛存在,民众对此反映强烈。厉行节约反对食品浪费,既是保障…

一是加强组织领导。把厉行节约反对食品浪费工作纳入经济社会发展总体规划;形成厉行节约反对食品浪费的长效机制。

文  号:教发[2014]5号

  新华网北京3月18日电
近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻执行。

www.8455.com,二是加大宣传教育。开展艰苦奋斗、勤俭节约教育和活动,让爱粮节粮的行为习惯在全社会蔚然成风。

发布日期:2014-5-28

  《意见》指出,目前中国食品浪费现象广泛存在,民众对此反映强烈。厉行节约反对食品浪费,既是保障国家粮食安全的迫切需要,也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德、加快推进资源节约型环境友好型社会建设的重要举措。

三是强化监督检查。建立食品浪费行为举报投诉制度,相关举报纳入纪检部门案件受理范围;建立责任追究制,对违法行为进行严厉打击。

  各省、自治区、直辖市教育厅(教委),新疆生产建设兵团教育局,部属各高等学校:

  为贯彻落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》,深入推进反对食品浪费工作,新公布的这份文件提出八点意见:

  为贯彻落实《中共中央办公厅
国务院办公厅关于厉行节约反对食品浪费的意见》,进一步在各级各类学校开展好厉行节约反对食品浪费工作,现提出如下意见。

  ——杜绝公务活动用餐浪费。各级党政机关、国有企事业单位要严格按照《党政机关厉行节约反对浪费条例》和《党政机关国内公务接待管理规定》有关要求,切实加强国内公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理,以公务用餐文明引领社会消费文明。

  一、深刻认识厉行节约反对食品浪费的重要意义。把厉行节约反对食品浪费作为弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义核心价值观、深化“三爱”“三节”教育的重要内容,切实增强责任感和紧迫感,坚持教育、制度、监督并重,坚持勇于担当,率先垂范,结合实际抓紧制订具体方案并抓好落实,从根本上解决学校食品浪费问题,使学校成为全社会节粮的榜样。

  ——推进单位食堂节俭用餐。单位食堂应按照健康、从简原则提供饮食,合理搭配菜品,注重膳食平衡。条件具备的地方实行自助点餐计量收费,多供应小份食品,方便用餐人员适量选取。

  二、加大宣传力度。开展形式多样的宣传活动,结合节能宣传周、世界粮食日、全国爱粮节粮宣传等活动,组织开展主题鲜明的宣传活动。在学生食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌,提醒师生适量点餐,节约粮食。通过评选节约标兵、节约卫士等,树立先进典型,加大表彰力度,加强正面宣传引导。同时加大对反面事例的曝光力度。

  ——推行科学文明的餐饮消费模式。鼓励餐饮企业积极发展大众餐饮,提供标准化菜品,方便消费者自主调味,推行商务餐分餐制,发展可选择套餐,多提供小份菜。倡导一料多菜、一菜多味,物尽其用,避免浪费食材。

  三、普遍开展专题教育活动。通过主题班会、国旗下讲话、组织学生到粮食生产等教育基地参观学习、体验劳动等多种形式,开展厉行节约反对食品浪费专题教育活动。结合不同学科特点,有针对、有重点地将节约教育纳入课堂教学,有机渗透,全员育人。

  ——减少各环节粮食损失浪费。加强粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费等环节管理,有效减少损失浪费。

  四、加强学校食堂管理。细化食品采购、储存、加工等环节制度措施,最大限度减少损失浪费。认真地对剩余饭菜做分析研究,及时调整菜品,提高菜品口味。调整食品份量,提供小份食品,条件具备的应实行点餐计量收费。加强对用餐人数的分析和预估,实施动态管理,做到按用餐人数做餐、配餐。定期发布泔水量等食品浪费信息,引导师生参与和关注食堂节约。学校食堂要按照有关规定处理餐厨废弃物,鼓励有条件的学校购置餐厨废弃物处理设备,就地资源化处理。

  ——推进食品废弃物资源化利用。餐饮企业和党政机关、企事业单位食堂不得随意处置餐厨废弃物,要按规定交由具备条件的餐厨废弃物资源化利用企业处置或进行就地资源化处理,鼓励有条件的家庭对厨余废弃物进行堆肥等资源化利用。

  五、强化营养改善计划管理。修订完善农村义务教育学生营养改善计划相关办法,加强对供餐用量的预估,制订合理的配送量。加强生产、配送、储存、加工、消费等各环节的管理,有效减少损失浪费。

  ——加大宣传教育力度。采取多种形式开展国情教育,宣传我国粮食生产供应情况,积极倡导合理、健康的饮食文化,大力破除讲排场、比阔气等不良风气,促进反对食品浪费成为全社会的自觉行为。

  六、完善师生评价体系。将厉行节约反对浪费表现纳入师德评价体系,纳入学生综合素质评价体系,作为师生评奖评优的重要参考。

  ——健全法律法规。积极推进反对食品浪费工作法制化进程。国务院法制办及有关部门要积极研究推动节约粮食、反对食品浪费法规建设,加快推进粮食法立法进程,建立有利于促进粮食节约的法律机制。

  七、加强多方监督。加强师生自我监督,建立以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍,强化对食品浪费现象的监督。同时要积极探索利用视频监控等信息技术手段实施行之有效的监督办法。加强媒体监督,以教育媒体为主要平台,普遍设立曝光台或专栏,对突出问题予以曝光,同时自觉接受其他媒体监督。中小学校要积极主动发挥家长委员会的监督作用,通过“给家长的一封信”等多种形式,及时通报学生在校的浪费行为,建立起学校家庭社会联动监督机制。

  ——加强监督检查。国家发展改革委、财政部要会同有关部门定期整体部署反对食品浪费工作,加强监督检查,对发现的突出问题及时督促整改,对好经验好做法进行通报表扬并积极推广。

  八、强化责任落实。建立领导有力、职责清晰、任务具体、精干高效的组织体系,形成学校党政一把手负总责,分管校领导具体负责,以职能部门领导、相关岗位专职人员、班主任、辅导员、学生干部为骨干的工作力量,健全责任体系和问责制度,强化制度落实和责任追究。各级教育部门要组织开展经常性的互查、抽查、联查,对发现的问题及时查处整改,对问题突出的学校提出通报批评。

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  教育部

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  2014年5月28日

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